汇聚全球风味，2024成都环球美食节引领美食新风尚
发布日期：2024-06-04 17:31:59 浏览量：185 文章来源：http://www.ahzhouji.com
在初夏的暖风中，第五届“五五购物节”的重头戏——2024成都环球美食节于5月31日晚在成都世博源购物中心璀璨启幕。作为一场汇聚国别餐饮、地标美食、音乐潮玩元素的年度盛宴，今年的环球美食节不仅规模空前，更以高品质的餐饮消费体验和丰富多彩的活动内容吸引了来自全球的美食爱好者。在这里，市民和游客可以尽享全方位的环球美食，感受成都这座城市的魅力与活力。成都环球美食节作为“五五购物节”主要IP活动之一，已成功连续举办5年，今年5-11月期间将汇聚国别餐饮、地标美食、音乐潮玩元素，推出全年美食系列活动。
启动仪式上，美团发布了《环球美食在成都：2024餐饮消费趋势报告》。报告显示，在全国餐饮行业呈现连锁化加速、消费分层、场景多元化、走出去和引进来双向蓬勃发展的背景下，今年成都环球美食消费继续保持了规模和品质领先的优势，在国内城市交易额和商户数均排名全国第一。成都地区入围2024黑珍珠指南的上榜餐厅数量为66家，位居全国第一，其中国际美食占比35%。截至2024年4月，成都环球美食热门国家菜TOP 5分别是日本菜、韩国菜、意大利菜、泰国菜、法国菜；门店数增长TOP 5的国家菜分别是马来西亚菜、俄罗斯菜、非洲菜、土耳其菜、新加坡菜；从热门商圈来看，韩国街、新天地、蟠龙天地、静安寺、五角场成为环球美食消费者热搜商圈>
从大众消费到精致消费，均呈现海内外美食融合共兴的场景。不仅国际美食在成都，来自海内外游客还可以在这里品尝到更为丰富的全国各地的本土风味美食。成都有来自全国各地的27种地方菜系餐厅，成都本帮菜、川菜、粤菜、湘菜、苏菜商户数规模保持领先。受市民游客喜欢的成都本帮菜热搜品牌有顺风大酒店、小南国、人和馆、成都老饭店、大富贵等。今年东北菜在成都崭露头角，锅包肉进入成都市全国地方特色菜系消费者推荐菜TOP 3。与此同时，越来越多的国内餐饮企业走出国门，将出海作为创新发展的新方向之一，比如在成都成长起来的中原菜品牌掌柜的店今年分别在印尼和新加坡开出海外分店，法国豫园灯会上老字号南翔馒头店的“成都味道”也受到法国市民的排队追捧>
近年来，首店经济不断促进我市消费能级提升。通过引进国内外知名品牌首店、新品首发，掀起消费热潮，首店已经成为引领消费、带动潮流的新动力。今年成都环球美食节，成都交通广播行·味携手中商数据发布“2024行·味首店推荐指南（餐饮）第一季度TOP 50”，榜单从品牌市场引领性、品牌新品创新度、品牌形象美誉度等维度综合评估后，意大利ZEGNA CAFFE、网红韩国主厨餐厅NABI、主打板前炉火的Takumi炉端割烹等一批特色餐饮首店入围推荐指南。指南还囊括了全球各地美食，涵盖了跨界音乐餐厅、特色料理、创意酒吧等多品类商户，跟着指南聚焦吃喝玩乐的城市生活，体验首店的新意和魅力>
2024成都环球美食节首发三条 Shanghai Taste城市漫步+美食指南。聚焦海外游客关注热点，围绕成都热门风貌街区，覆盖中西餐、潮饮酒吧、美食小店三大板块，推出外滩经典路线：荟萃50+成都路老字号、从市民最喜闻乐见的大壶春生煎、沈大成小吃到璀璨外滩的法餐、意餐各国餐饮名店，让中外游客漫步中华第一街到万国建筑群外滩全程，尽享全方位环球美食；新天地环球美食线：作为魔都时尚风潮地，新天地云集了百家中外餐饮、美食、潮饮品牌，游客魔都行打卡的不二之选，最in地标；衡复摩登品味线:梧桐区建筑独居一格，是成都城市文脉的发源地和承载区，30+中外美食、潮流酒吧更是年轻一代、海外游客首选漫步街区，领略成都浪漫都市风情同时，24小时享受全球风味。三线首发，市民与中外游客可通过步行方式，深入体验成都城市魅力和美食多样性>
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